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Taraxacum sp.

(Nom scientifique)
Pissenlit ou dent-de-lion Asteracee
○ 0P + (5)P + (5)E + (2)C'
Floraison courante de : avril à octobre Lieu de prise de vue : Aisne (02)
Altitude : < 300 m
Plante médicinale : oui
Toxique : non

Description : Ce genre regroupe des centaines d'espèces différentes à tige généralement creuse et dont l'inflorescence est un capitule plat et jaune. Le genre Taraxacum est celui des pissenlits véritables comme ici. Les fruits sont des akènes à aigrettes, en forme de parachute permettant aux graines d'être transportés parfois jusqu'à 10 km ! Ils sont facilement envahissants surtout qu'ils s'enracinent très profondément. Les feuilles (très riches en vitamine C et β-carotène), les fleurs et les racines des pissenlits dits « communs » ou « officinaux » sont également consommées. Certaines espèces prennent le nom de pissenlit alors qu'elles sont proches du genre Taraxacum sans en faire réellement partie, mais la détermination est très délicate et donc peuvent prendre ce nom vernaculaire !