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Informations
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Cichorium intybus L.

(Nom scientifique)
Chicorée amère ou sauvage Asteracee
○ 0P + (5)P + (5)E + (2)C'
Floraison courante de : juillet à octobre Lieu de prise de vue : Aisne (02)
Altitude : < 300 m
Plante médicinale : oui
Toxique : non

Description : Elle est à l'origine de salades comme la barbe-de-capucin, les endives ou chicons ou les chicorées rouges italiennes, mais aussi des chicorées à café ... Très semblable à la chicorée endive.