| Oseille (Oxalis) des bois | Oxalidacee ○ 5S + 5P + 10E + 5C |
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| Floraison courante de : avril à mai | Lieu de prise de vue : Aisne (02) Altitude : < 300 m |
Plante médicinale : oui Toxique : non |
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Description : Plante rhizomateuse, vivace grêle. L'oxalis des bois est utilisé en cuisine pour son goût acidulé. A haute dose cette plante est néanmoins toxique (contient de l'acide oxalique). La cueillette s'effectue presque toute l'année pour les feuilles, en avril-mai pour les fleurs et en mai-juin pour les jeunes fruits.
Propriétés médicinales : rafraîchissantes et dépuratives en quantités modérées.
